產(chǎn)品品牌：

名芝

產(chǎn)品型號：

HZF-150

類型：

其它

儀器型號：HZF-150

HZF-150電子式粉質(zhì)儀由麥哲儀器研發(fā)生產(chǎn)，可評價面粉吸水能力，也可通過檢測面團流變學特性，評價面粉筋力強度。

電子型粉質(zhì)儀典型應用
⑴ 評價面粉吸水能力。
⑵ 通過檢測面團流變學特性，評價面粉筋力強度（形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度、粉質(zhì)質(zhì)量指數(shù)）。
⑶ 確定小麥品質(zhì)及其面粉的適宜用途。
⑷ 面粉廠制粉過程小麥、面粉品質(zhì)的監(jiān)測和控制。
⑸ 食品廠控制面粉品質(zhì)，確定合理生產(chǎn)工藝。
⑹ 同樣適用于黑麥面粉或其他特殊行業(yè)如巧克力、口香糖等。

電子式粉質(zhì)儀用于測定面粉筋力強度的專用檢測儀器,它的工作原理是將定量小麥粉加適量水揉和，在這個過程中，可以根據(jù)計算機系統(tǒng)描繪并自動記錄出攪拌阻力隨時間變化的坐標圖，并從加水量和記錄攪拌性能的粉質(zhì)曲線計算小麥粉吸水量及評價面團攪拌時的形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度等特性，用以評價面粉筋力強度。終計算機系統(tǒng)會根據(jù)整個操作過程得出的數(shù)據(jù)進行處理，分析，存儲，保存及自動繪圖。

此款電子粉質(zhì)儀相對于傳統(tǒng)的粉質(zhì)儀具有以下先進的技術(shù)優(yōu)勢：
（1） 揉面缽可以隨意轉(zhuǎn)換。300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽型并自動調(diào)用相應程序,無需操作者選擇，操作簡單便捷。
（2）過載自動停機功能。當攪拌扭矩過大時會自動報警并停機，保護儀器和人員的安全。
（3）一指按自動上水系統(tǒng)，按鈕控制對滴定管的加水，代替手壓橡膠球，省力高效。
（4）可同時顯示至多12個粉質(zhì)圖，區(qū)分并比較細微差別。
（5） 分析結(jié)果保存為Access數(shù)據(jù)庫格式，查閱方便。
（6） 多重安全保護措施。雙手同時按下按鈕啟動儀器，揉面缽蓋關(guān)閉停機，有效防止操作失誤，保護操作者安全。
（7） 智能程序感應儀器動作，自動啟動繪圖。
（8）USB接口，聯(lián)機簡單，操作便捷。

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